Древесные духи: как Япония сделала первый в мире ликер из деревьев

Штатный писатель

Существует народная сказка, которая передается из поколения в поколение в Оджие, небольшом городке на северо-западе Японии, префектуре Ниигата, известном своей традиционной текстильной промышленностью и признанным на национальном уровне урожаем риса косихикари.

Согласно книге «Легенды Оджии», опубликованной в 1979 году, возле городского винного магазина Мицубоши-я когда-то стоял многовековой кедр, посаженный еще в 1658 году. в тот день, когда из него начало протекать сакэ — много сакэ.

«Это был конец 1916 года», — говорит рассказчик. «Однажды утром я проснулся и обнаружил трещину в стволе кедра. Пока я думал: «Это странно», белая водянистая субстанция начала вытекать с булькающим звуком».

Это может быть связано с конфликтом с вашим программным обеспечением для блокировки рекламы или безопасности.

Пожалуйста, добавьтеjapantimes.co.jpифортепиано.ioв список разрешенных сайтов.

Если это не решит проблему или вы не можете добавить домены в белый список, прочтите этот раздел часто задаваемых вопросов.

Приносим смиренные извинения за неудобства.

Во времена дезинформации и слишком большого количества информации качественная журналистика важна как никогда. Подписавшись, вы можете помочь нам изложить историю правильно.

С вашим текущим планом подписки вы можете комментировать истории. Однако, прежде чем писать свой первый комментарий, создайте отображаемое имя в разделе «Профиль» на странице учетной записи подписчика.

Ваш план подписки не позволяет комментировать. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами.